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Chapitre LIII
Notre menu du midi
Rouge
Vins Rouges
AU VERRE | 12Cl | ||
| Côte du Rhone, Poigne de Raisin, Gramenon | 2021 | 1.550 f | |
| St Joseph, Les Garipelées, De Boisseyt | 2021 | 2.100 f | |
| Pomerol, château Chantalouette | 2011 | 1.800 f | |
| Château Musar, cabernet sauvignon, cinsault, carignan, LIBAN | 2017 | 2.210 f | |
BORDEAUX | 75Cl | ||
| Saint Estèphe, Chateau de PEZ | 2021 | 12.700 f | |
| Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot | |||
| St Julien Duluc, Branaire-Ducru | 2019 | 12.700 f | |
| Cabernet franc, abernet sauvignon, merlot, petit verdot | |||
| Medoc, château Rollan de By, cru bourgeois | 2015 | 9.500 f | |
| Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot | |||
| Les Valentines, St Emilion grand cru, Vignobles Robin | 2020 | 8.650 f | |
| Merlot, cabernet franc | |||
BOURGOGNE | 75Cl | ||
| Côteaux Bourguignon, "Le Renard", Famille Devillard | 2022 | 6.650 f | |
| Gamay, pinot noir | |||
| Chambolle Musigny, Côtes de Nuit VILLAGE, Bouchard et fils | 2018 | 20.800 f | |
| Pinot noir | |||
| Beaunes du Château, 1er Cru, Bouchard et Fils | 2019 | 15.800 f | |
| Pinot noir | |||
JURA | |||
| Rollet, Arbois | 2021 | 8.400 f | |
| Trousseau | |||
RHONE | 75Cl | ||
| Crozes Hermitages "Horizon", vignoble de Boisseyt | 2021 | 9.260 f | |
| Grenache, syrah | |||
| Saint Joseph, Les Garipelées, domaine de Boisseyt | 2021 | 10.540 f | |
| Syrah | |||
| Côtes du Rhone, Poigne de Raisin, Gramenon | 2022 | 7.900 f | |
| Grenache | |||
LANGUEDOC-ROUSSILLON | 75Cl | ||
| Les Creisses | 2022 | 8.400 f | |
| Syrah, grenache, cabernet sauvignon | |||
| Puech Haut prestige | 2021 | 7.220 f | |
| Grenache, syrah | |||
| Chêne Bleu, Astralabe | 2019 | 9.450 f | |
| Grenache , syrah | |||
| Domaine d'En Ségur, cuvée Germain | 2022 | 5.500 f | |
| Merlot, syrah | |||
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Les Blancs
AU VERRE | 12 Cl | |||
| Riesling Estate, HUGEL | 2019 | 1.925 f | ||
| Chêne bleu Viognier | 2022 | 2.600 f | ||
| TWOMEY, Sauvignon Blanc | 2022 | 2.000 f | ||
| Gewurztraminer, Hugel | 2023 | 1.250 f | ||
| Pouilly fumé La Moynerie | 2022 | 1.600 f | ||
| Sauterne, château Haut Mayne | 2021 | 2.000 f | ||
LOIRE | 75 Cl | |||
| Ch. Villeneuve Saumur Blanc "Les Cormiers" | BIO | 2021 | 10.570 f | |
| Chenin | ||||
| Petit Chablis, Louis Michel et Fils | 2023 | 9.210 f | ||
| Chardonnais | ||||
| Pouilly Fumé " La Moynerie" | 2021 | 8.100 f | ||
| Sauvignon blanc | ||||
BOURGOGNE | 75 Cl | |||
| Mercurey, château de Chamirey | 2022 | 10.400 f | ||
| Chardonnay | ||||
RHÔNE | 75 Cl | |||
| Côtes du Rhône blanc " La vie on y est..." Domaine Gramenon | 2022 | 9.420 f | ||
| Viognier | ||||
| Domaine du Tunnel, St Peray AOC, Stéphane Robert | 2022 | 14.500 f | ||
| Roussane | ||||
| Condrieu "La Galopine", Delas frère | 2021 | 17.700 f | ||
| Viognier | ||||
LANGUEDOC/ ROUSSILLON | 75 Cl | |||
| Languedoc blanc, "Prestige", château Puech Haut | 2022 | 6.320 f | ||
| Roussanne, marsanne | ||||
| Mas Amiel, Muscat | 2023 | 11.150 f | ||
| muscat petit grain et muscat d'Alexandrie | ||||
| La Falaise, La Négly | 2023 | 8.500 f | ||
| Chardonnay et sauvignon | ||||
ALSACE | ||||
| Zind, Zind Humbrecht | 2022 | 10.170 f | ||
| Chardonnay, auxerrois | ||||
| Hugel, cuvée Les Amours | 2022 | 5.410 f | ||
| Pinot Blanc | ||||
PROVENCE | 75 Cl | |||
| Minuty blanc et or | 2022 | 9.400 f | ||
| Sauvignon blanc, viognier | ||||
Le Rosé | ||||
| Cotes de provence by OTT | 2024 | 7.570 f | ||
| Cinsault, grenache, mourvèdre et syrah | ||||
Bordeaux | ||||
| Château Haut Mayne, Sauterne | 2021 | 9.760 f | ||
| Sémillon, sauvignon | ||||
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Les champagnes
| 75cl | |||
| DEUTZ BRUT ROSE | 21.400 f | ||
| Notes de pain d'épices, pointe minéral, bulle fine et persistantes. | |||
| THIENOT BRUT | 14.000 f | ||
| Joli nez avec des notes compotées de pommes et coing, En bouche arômes de fruits du verger | |||
| THIENOT BLANC DE BLANC | 20.500 f | ||
| 100% chardonnay frai, fruité et tout en finesse | |||
Les apéritifs
EAU GAZEUSE | |||
| SAN BENEDETTO (75 cl) | 800 f | ||
EAU PLATE | |||
| O TAHITI (1L) | 800 f | ||
SOFT | |||
| ROTUI Ananas ( verre de 25 cl) | 800 f | ||
| COCA/COCA SANS SUCRE (33 cl) | 550 f | ||
| SCHWEPPES tonic (33 cl) | 550 f | ||
| SIROP ( pêche ou grenadine) ( 4 cl) | 250 f | ||
| THÉ GLACÉ de la maison ( verre de 25 cl) | 800 f | ||
APÉRITIFS | |||
| COCKTAIL de la maison (verre de 25 cl) | 2.000 f | ||
| COCKTAIL Belini | 2.700 f | ||
| Purée de passion et prosecco | |||
| COUPE DE CHAMPAGNE BRUT (12 cl) | 2600 f | ||
| COUPE DE CHAMPAGNE ROSE (12 cl) | 3000 f | ||
| KYR ROYAL (12 cl) | 2800 f | ||
| BIERE HINANO (33 cl) | 900 f | ||
| GET 27 (4 cl) | 1.100 f | ||
| LIMONCELLO (4 cl) | 1.350 f | ||
| AMARETTO (4 cl) | 1.100 f | ||
| RICARD (4 cl) | 1.200 f | ||
| MARTINI BLANC/ROUGE (6 cl) | 1.100 f | ||
| Porto blanc, Ramos Pinto ( 6cl) | 850 f | ||
| Porto rouge, Ramos Pinto Reserva Collector ( 6cl) | 900 f |
Les spiritueux
| 4Cl | |||
COGNAC | |||
| A. De Fussigny Sélection | 1.300 f | ||
| Délicatement poivré, douces notes de muscade, d'agrumes et de fleurs | |||
EAU DE VIE | |||
| Poire WILLIAM J.CARTRON | 1.200 f | ||
| Fruit gourmand entre rondeur et finesse | |||
RHUM | |||
| FAIR Rum XO BELIZE, AMERIQUE CENTRALE | BIO | 1.400 f | |
| Notes fumées, fleurs d'acacias, miel, finale douce | |||
| FLOR DE CANA 12 ans,NICARAGUA | 1.600 f | ||
| Délicate attaque autour du chocolat et des épices, finale d'amande | |||
| DICTADOR, 12 ans, COLOMBIE | 1.650 f | ||
| Notes de vanille et de mirabelle, délicatement nuancées par la fraicheur des notes d'agrumes | |||
GIN | |||
| Ki No Bi Kyoto dry gin | 2.100 f | ||
| Assemblage de plantes japonnaises telles que le yuzu jaune, thé vert,et copeaux de bois de hinoki | |||
WHISKY | |||
| PUNI SOLE Malt Whisky, ITALIE | 2.600 f | ||
| Notes de miel et d'agrumes, finale gourmande et boisée, saveurs de noix de pécan | |||
| NIKKA COFFEY GRAIN-Japon | 1.700 f | ||
| Whisky single grain, fruité, avec des notes boisées et épicées |