NOS VALEURS
NOTRE PHILOSOPHIE
Le HEI, un restaurant intimiste, simple et accueillant. L’exigence s’y retrouve à chaque détail : le choix des produits, des vins, mais aussi l’attention portée à l’accueil et à l’ambiance. Ici, la convivialité est essentielle : l’atmosphère est colorée et feutrée, sans jamais être guindée.
Le concept du HEI : un Chapitre culinaire unique, qui change chaque mois. Ce menu en 6 services raconte une histoire, celle du Chef et de ses inspirations. Et parce que chaque convive est unique, le Chef et son équipe s’adaptent volontiers aux régimes végétariens ou sans gluten.
La restaurant
L’ambiance de la salle vous met à l’aise, intimiste, colorée et feutrée.
Elle met en avant un artiste local, en ce moment vous retrouverez Bruno Curet.
